ニューヨークで開催される展示会「Plant Based World Expo North America 2023」に出展

～油脂の力で加工食品や料理を美味しくする『botanova』ブランド4製品をご紹介～

ミヨシ油脂株式会社（本社：東京都葛飾区、代表取締役社長兼CEO兼CBO：三木逸郎）は、９月７日(木)から９月８日(金)までの２日間、Javits Center（米国ニューヨーク州ニューヨーク）にて開催される展示会「Plant Based World Expo North America 2023」に出展します。ミヨシ油脂ブースでは、プラントベースで“動物性油脂の特長を活かしたおいしさ”を創りだした食用油脂のブランド『botanova』(※１)の４製品をご紹介します。当日はこれら４製品を使った試食品も用意していますので、”おいしさ”をぜひ体感してください。
https://mmp.miyoshi-yushi.co.jp/next-food-lab-post/botanova-introduction/

◆展示会概要

【展示会名】　　　　「Plant Based World Expo North America 2023」
【開催期間】　　　　2023年９月７日(木)～９月８日(金) (木:10:00～17:00、金:10:00～16:00)東部夏時間
【会場】　　　　　　Javits Center
【ミヨシ油脂ブース】No.646

入場には事前登録が必要となります。以下、展示会サイトより登録し、お越しください。
https://plantbasedworldexpo.com/

◆出展製品

〇botanova 植物のおいしさ　バター風味（botanova® -Butter Taste-）
バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、動物性原料を使わずに、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしたマーガリンです。

〇botanova 植物のおいしさ　ラード風味（botanova® -Lard Taste-）
動物性原料を使っていない、ラード風味の食用油脂です。甘みやうまみを香味油に閉じ込め、ラードの香ばしさを再現しています。

〇botanova 植物のおいしさ　牛脂風味（botanova® -Tallow Taste-）
動物性原料を使っていない、牛脂風味の食用油脂です。肉を炙ったような香ばしさ(炙り感)や、和牛脂特有の甘い脂を表現しています。

〇botanova 植物のおいしさ　鶏油風味（botanova® -Chicken oil Taste-）
動物性原料を使っていない、鶏油風味の食用油脂です。鶏の油のような軽やかな香りや甘みを表現しています。

◆補足説明

※１ botanova…動物性原料を使わずに、植物性原料のみを使って“動物性油脂の特長を活かしたおいしさ”を創りだした食用油脂のブランドです。バターやラードなど、動物性油脂に含まれる香りの成分や風味のバランスを徹底的に分析し、新しいおいしさを創出しました。
https://mmp.miyoshi-yushi.co.jp/next-food-lab-post/botanova-introduction/

【お客様・報道関係者からのお問い合わせ先】

ミヨシ油脂株式会社経営企画室コーポレート・コミュニケーション課
担当：堀越
e-mail：info@miyoshi-yushi.co.jp