~プラントベースの料理・食品で動物性油脂のおいしさを実現する『botanova』ブランド3製品をご紹介~

 ミヨシ油脂株式会社(本社:東京都葛飾区、代表取締役社長兼CEO:三木逸郎)は、4月13日(水)から4月15日(金)までの3日間、東京ビッグサイト(東京都江東区)にて開催される「プレミアム・フードショー2022」に出展します。
 「プレミアム・フードショー2022」は、ハラール、ベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックなど、世界的に注目されている食のトレンドを発信する専門展示会です。ミヨシ油脂のブースでは、植物性原料のみを使って“動物性油脂の特長を活かしたおいしさ”を創りだした食用油脂のブランド『botanova』(※1)の3製品をご紹介します。当日はこれら3製品を使った試食品も用意していますので、”おいしいプラントベース”をぜひ体感してください。

◆展示会概要

【展示会名】    「プレミアム・フードショー2022」 http://www.premiumfoodshow.jp/
【開催期間】    2022年4月13日(水)~4月15日(金)10:00~17:00
【会場】      東京ビッグサイト
【ミヨシ油脂ブース】東6ホール ベジフードExpo内 No.PF-89
【合同開催】    第25回ファベックス2022、第19回デザート・スイーツ&ベーカリー展、第1回お米未来展2022、
          第10回食品&飲料OEMマッチングEXPO、2022麺産業展~そば・うどん~

入場には事前登録が必要となります。以下、展示会サイトより登録し、お越しください。
http://premiumfoodshow.jp/hmf/regist/

◆出展製品

〇botanova 植物のおいしさ バター風味
バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、動物性原料を使わずに、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしたマーガリンです。

〇botanova 植物のおいしさ ラード風味
動物性原料を使っていない、ラード風味の食用油脂です。甘みやうまみを香味油に閉じ込め、ラードの香ばしさを再現しています。

〇botanova 植物のおいしさ 牛脂風味
動物性原料を使っていない、牛脂風味の食用油脂です。肉を炙ったような香ばしさ(炙り感)や、和牛脂特有の甘い脂を表現しています。

◆補足説明

※1 botanova…動物性原料を使わずに、植物性原料のみを使って“動物性油脂の特長を活かしたおいしさ”を創りだした食用油脂のブランドです。バターやラードなど、動物性油脂に含まれる香りの成分や風味のバランスを徹底的に分析し、新しいおいしさを創出しました。https://www.miyoshi-yushi.co.jp/botanova/

【お客様・報道関係者からのお問い合わせ先】

ミヨシ油脂株式会社 戦略企画本部 マーケティング部 企画課
e-mail:shokuhinkikaku@miyoshi-yushi.co.jp

お問い合わせCONTACT

会社概要、食品事業、油化事業、採用、IRに
関するお問い合わせ