食品製品FOOD PRODUCTS

粉末油脂

油脂を糖質やたんぱく質などで包み込みパウダー状にした粉末油脂は、水溶性のため様々な食品にお使いいただけます。
パンや和・洋菓子、惣菜、フライ類(バッター)、スープ、調味料、健康食品、介護食品、ペットフードなど、
幅広い食品で風味の付与や食感改良などの効果を発揮します。

マジックファット200
パーム油を原料とした、風味にクセがない粉末油脂です。
  • 10kg ダンボール箱
  • 15kg クラフト袋
マジックファット202
親水性が強く、分散性、乳化安定性に優れた粉末油脂です。
  • 10kg ダンボール箱
マジックファット215
アレルギー物質を含む原料を配合していない粉末油脂です。
  • 20kg クラフト袋
マジックファット700
ラードを原料とした、ラード風味とコクを付与できる粉末油脂です。
  • 10kg ダンボール箱
  • 15kg クラフト袋
マジックファット1000LT
乳脂肪を原料とした、バター風味を強化できる粉末油脂です。
  • 10kg ダンボール箱
マジカルファット205
食品添加物を配合していない粉末油脂です。
  • 15kg クラフト袋
マジカルエース
薄力粉使用製品などに効果を発揮する粉末油脂です。香料は配合しておりません。
  • 6kg ダンボール箱 (1kg 袋×6個)
  • 15kg クラフト袋
マジカルソフトDX
イースト生地製品にしとり、ソフトさを付与し、老化防止などの効果を発揮する粉末油脂です。
  • 6kg ダンボール箱 (1kg 袋×6個)
  • 10kg ダンボール箱
  • 15kg クラフト袋
マジカルケーキ
口どけの良いスポンジケーキが安定的にできる起泡性粉末油脂です。
  • 6kg ダンボール箱 (1kg 袋×6個)
  • 10kg ダンボール箱
  • 15kg クラフト袋
マジカルベースミルク
香料を配合せずに、牛乳に近い自然な乳風味を呈する粉末油脂です。
  • 15kg クラフト袋
マジカルアップLT
点心皮・麺の食感改良、レンジ加熱耐性などの効果を発揮する粉末油脂です。
  • 10kg ダンボール箱
マジカルフォームM
牛乳や水と混合して使用する、ホイップ機能を備えた粉末油脂です。
  • 15kg クラフト袋
オメガヴィーパウダー100
魚油を原料とした粉末油脂です。DHA・EPAを100mg/g以上含有しております。
  • 6kg ダンボール箱 (1kg アルミ袋×6個)
ミヨシ亜麻仁油パウダー
アマニ油を原料とした粉末油脂です。α-リノレン酸を250mg/g以上含有しております。
  • 6kg ダンボール箱 (1kg アルミ袋×6個)

機能性粉末素材

クレフルN
肉類、魚介類用の粉末改良素材です。タンパク質に作用し、鶏やエビなどの肉類、魚介類をやわらかくボリュームアップさせます。
  • 10kg ダンボール箱

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